Accademia degli Etnei

Fondata da Ignazio Paternò Castello principe di Biscari. Fu un luogo di incontro tra letterati, storici, filosofi, naturalisti, fisici e medici. L'Accademia era dotata di un museo-laboratorio, suddiviso in naturalia e artificialia era dotato di strumenti di ricerca all'avanguardia per i tempi, e di una tipografia, che stampava i lavori degli accademici. A lungo fu segretario dell'Accademia Giuseppe Recupero, canonico e geologo, che si dedicò allo studio della vulcanologia ed in particolare allo studio dei fenomeni naturali derivati dall'attività dell'Etna. L'Accademia cessò di esistere nel 1790.